Franciacorta Extrabrut

Fresh and Balanced

First Franciacorta produced by the winery (debut in 2015) obtained from a cuvée of 100% Chardonnay wines. Considerably influenced by the characteristics of a land of marine origin, it represents the Caruna family's idea of the classic par excellence among Franciacorta.
Refinement in steel and subsequently in the bottle, over 18 months of permanence on the yeasts before disgorgement, with a dosage of less than 5g of sugar so as not to modify the mineral and savory notes that represent the characteristic stamp of the company and finally a few months of rest in the underground cellar before of marketing.

Franciacorta Satén

Elegant

Il Satèn è vino simbolo della Franciacorta, pensato per esaltare la morbidezza e l’eleganza dello Chardonnay coltivato in questa zona. Caratterizzato da un’effervescenza più delicata, è per definizione un Brut “blanc de blanc”. Nella linea Caruna è il prodotto che più incarna la filosofia “Naturally chic” alla base del progetto. Mineralità e sapidità si fondono alla morbida eleganza dello Chardonnay dando vita ad un Franciacorta complesso e delicato al tempo stesso. Trasparente espressione delle caratteristiche del terroir, senza alcuna interferenza apportata dalla liqueur, affinamento in acciaio e successivamente in bottiglia oltre 24 mesi sui lieviti.